Acum vreo doi ani în ajunul unei sărbători de Paşti, pe când eram mânat de dorinţa de a încerca orice în bucătărie, indiferent cât de greu era, dar doar pentru palmares şi pentru a posta pe acest blog, am făcut cozonac, aşa, ca la mama mea acasă. Sunt trei lucruri pe care vreau să le spun despre cozonac: [...]
Archive for the ‘Romanesc’ Category
14 Mar
Ardei copti moldovenesti
Dacă e să mă gândesc la mâncarea din copilărie am două amintiri grele: spanacul și merlucius-ul. Dar despre astea v-am vorbit aici și cu altă ocazie. Însă, dacă e să vorbim de amintiri plăcute, ei bine, mâncărica asta de ardei îmi va aduce aminte totdeauna de lucrurile bune și frumoase din copilăria mea. Chestia asta [...]
15 Iul
Ficati la tigaie
Va plac ficatii? Ficatii de pui sau de vita sau de porc. Mie nu prea imi placeau pana deunazi. Pnetru ca dupa ce ii mancam era nevoie sa dau cu smirghel pe dinti ca sa scap de pojghita aia lipicioasa si nisipoasa de pe dinti. De fapt aveam senzatia ca imi pot obtine mulajul dintilor daca muscam [...]
14 Iun
Socata
Tin minte socata de cand eram mic, cand visam la o sticla de PepsiCola insa gaseam numai citro. Era o perioada in an cand scotea maica-mea cate o sticla. Niciodata nu stiam cand era perioada aia, mai ales ca nu se intampla in fiecare an. Si astfel, socata a ramas o amintire din copilarie, o [...]
27 Apr
Bucatareala de Pasti
Am muncit toata ziua: am vopsit oua, am facut ciorba de miel, am facut cozonac… maine avem invitati. Chiar daca a fost fun si suntem satisfacuti ca au iesit bune, am convenit ca nu mai facem asa ceva la anu’. Nu pun nici retetele, ca mi-e somn… Later edit: după mult timp, iată şi reţeta [...]
9 Mar
Mucenici
Ieri am facut si eu mucenici ca tot romanu’. Mucenici la cuptor, moldovenesti, la care visez in fiecare an dupa ce am plecat de acasa si am venit in Bucuresti. Bineinteles ca am cerut reteta pe telefon de la maica-mea, ca nu sunt in stare sa fac ceva fara reteta. Ne-am chinuit vreo 3 ore [...]
Multumesc pentru comentarii