In weekend-uri, cand am ocazia sa imi prepar micul-dejun, eu am mari probleme cand e sa aleg ce sa fac. De la un moment dat te saturi de omleta sau oua ochiuri si ma tot intreb ce sa pregatesc. Eu nu am bolul de cereale pe lista micului-dejun, asa ca de cele mai multe ori [...]
Archive for the ‘Mic dejun’ Category
27 Dec
Croque madame
Cand zici bucatarie frantuzeasca majoritatea se gandeste la rafinament de inalta clasa. Se gandeste la combinatii de ingrediente nemaintalnite, dar al caror gust se impleteste surprinzator de bine. Se gandeste la portii minuscule dar foarte frumos aranjate in farfurie. Da’ nu e asa. Bucataria traditionala frantuzeasca nu e nici pe departe asa cum o intalnim noi [...]
6 Dec
Chakchouka (Tunisia)
Saptamana trecuta, vineri, am primit o veste buna: am recuperat niste bani la care nu mai speram. Si iata un prilej de sarbatoare. Si mi-am invitat prietenii vineri seara la mine. Nu mai tin minte ce am facut de mancare, tin minte ca am baut trei paharele de palinca foarte tare. Nu a fost o seara [...]
2 Mar
Omleta a l’Italiano
Weekend de primavara. Soarele isi arunca pe fereastra lumina lui tanara, aerul este proaspat si te invioreaza. Culorile vesele si amestecate ale legumelor din reteta asta adauga si mai mult optimism. Mirosul de paine prajita, un pahar mare de suc de protocale si cafeaua aburinda completeaza punerea in scena a unei dimineti perfecte de primavara. Asta e ritualul meu.
Multumesc pentru comentarii