De mult vroiam sa fac lasagna. Ma atragea felul in care arata. Vrei sa zici ca pe tine nu te fascineaza straturile a;ea altenative de sos rosu si de paste? Toate retetele pe care le-am vazut erau lungi si grele si ma gandeam totdeauna ca o sa le fac weekendul urmator. Doar ca venea weekend-ul si ori nu aveam chef, [...]
Posts Tagged ‘Vita’
12 Iun
Stir-fry de vita
In sfarsit… am mai facut ceva thai… Recunosc ca nu mai stiu cum ar trebui sa fie un stir-fry thai fata de unul chinezesc. Niciodata nu mi-a iesit acasa un stir-fry asa cum il tineam minte pe cel din Tailanda. Imi lipsesc niste ingrediente probabil. Sau nu stiu ca trebuie sa le folosesc pe [...]
14 Mai
Filetto al pepe verde – tentative
Tin minte ca uram vita din tot sufletul meu de copil, cand eram mic. Mestecam la carnea aia de vita din ciorba vreo 10 minute pana cand renuntam si o aruncam. Nu puteam sa inghit chestia aia. Si, astfel, mult timp am ignorat-o. Pana cand un prieten mi-a explicat cum merge treaba. Cum depinde de [...]
30 Mar
Thai Red Curry cu vita
Inca ma gandesc cum sa grupez retetele de curry tailandez. Pentru ca retetele de curry verde si rosu sunt aproximativ identice. Am sa le pun totusi separat ca sa pot pune si poze. Ieri am avut invitati si am ales seara de gatit tailandez pentru ca mancarea e gustoasa si e usor de preparat pentru grupul [...]
26 Mar
Chili con carne
Nu stiu sa explic de ce am fost de-a lungul timpului atat de atras de mancarea mexicana. Cred ca e legat cumva de filmele si desenele animate pe care le-am vazut in copilaria mea, filme in care bucataria mexicana era prezentata folcloristic la un loc bineinteles cu intreaga lor cultura. La vremea aia, mexicanii imi pareau foarte [...]
12 Mar
Thai Green Curry cu vita
Tailanda imi va ramane permanent in suflet. Descoperirile culinare facute acolo mi-au schimbat felul in care am privit gatitul. Bineinteles ca exista comentarii de genu’: “Baaaa, tu ai mers in Tailanda si imi povestesti de mancare? Povesteste-mi despre masaj, despre fetite!”. Ei bine, nu pe blogul meu. Am observat ca gatitul a devenit o moda. [...]
Multumesc pentru comentarii