Posts Tagged ‘parmezan’

25 aug.

Foaie de parmezan rumenit

Posted by scorillo in garnituri, Italian. Tagged: .


Prima oară am fost servit cu chestia asta la un restaurant din Bucureşti. Apoi am fost la un curs culinar şi profesorul ne-a arătat cum se face. Apoi am avut musafiri acasă şi am încercat să le arăt ce am învăţat la curs. Printre altele la acea serată am pregătit şi aceste foi de parmezan rumenit care acompaniază cu mare efect risotto-ul sau anumite salate. Citește în continuare →